Veröffentlichtes RezeptSOMMER
Mediterraner Zitronengarten – Zitrone, Mandarine & Bergamotte
Dauer11 min
Intensität5/10
Temperaturbereich80°C
SchwierigkeitAnfänger
Beschreibung & Beduftung
Sonnige Zitrusnoten aus italienischer Zitrone, süßer Mandarine und edler Bergamotte. Hebt die Stimmung und schenkt ein Gefühl von mediterraner Leichtigkeit.
Duftmischung
Zitrone 50%, Mandarine rot 30%, Bergamotte 20%
Zielwirkung
erfrischend
Aufguss-Ablauf
1. Phase: Erste Eiskugel mit Bergamotte auflegen. Sanfte, luftige Bewegungen.
2. Phase: Zweite Eiskugel mit Zitrone & Mandarine auflegen. Spritziges Aroma im Raum verteilen.
3. Phase: Dritte Eiskugel auflegen, zügiger Dampfstoß für aromatische Vollendung.
Strukturierte Aufgussrunden
Runde 1
1 EiskugelEiskugel 1
BergamotteIntensität: mild
Runde 2
1 EiskugelEiskugel 1
ZitroneIntensität: mittel
Mandarine RotIntensität: mittel
Runde 3
1 EiskugelEiskugel 1
ZitroneIntensität: kräftig
Aufguss-Parameter & Show-Konzept
AufgussmethodeEiskugeln & Fächer
Eis-Verwendung3 Eiskugeln
Wasser-Verwendung2,0 Liter Quellwasser
Menthol-VerwendungKein Menthol
Duft-ProgressionElegante Bergamotte -> spritzige Zitrone -> sonnige Mandarine
Gäste-ErlebnisGute Laune und belebende Zitrusfrische bei angenehmer Saunawärme
Storytelling-KonzeptSpaziergang durch einen blühenden Zitronenhain an der Amalfiküste
Wedeltechniken
Fächer (Schwungvoll)Acht (Schleudern)Herabschlagen
Sicherheitshinweise
Kaltgepresste Zitrusöle stets kühl lagern und sparsam auf Eis dosieren.
Saunameister-Tipp
Ein Publikumsliebling im Frühling und Sommer.
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